ドイツ語料理
| 単数形 | 複数形 | 日本語訳 |
| das Frühstück | 朝食 | |
| das Rührei | Rühreier | スクランブルエッグ |
| das Omelett | Omelette | オムレツ |
| das Spiegelei | Spiegeleier | 目玉焼き |
| das gekochte Ei | gekochte Eier | ゆでたまご |
| die Waffel | Waffeln | ワッフル |
| der Pfannkuchen | Pfannkuchen | パンケーキ |
| der Speck | なし | ベーコン |
| die Wurst | Würste | ソーセージ |
| das Toastbrot | Toastbrote | トースト |
| das Fastfood | ファーストフード | |
| die Pizza | Pizzas | ピザ |
| der Hamburger | Hamburger | ハンバーガー |
| なし | Pommes | フライドポテト |
| なし | gebratene Nudeln | やきそば |
| das Sushi | Sushis | すし |
| der Hot Dog | Hot Dogs | ホットドッグ |
| der Döner | Döner | デュナー |
| das Nugget | Nuggets | ナゲット |
| die Hauptmahlzeit | メインの食事 | |
| die Suppe | Suppen | スープ |
| die Lasagne | Lasagnen | ラザニア |
| die Spaghetti | Spaghetti | スパゲッティ |
| das Steak | Steaks | ステーキ |
| der/das Curry | Currys | カレー |
料理に関する動詞
・zubereiten = 準備する
Ich habe gerade ein Fischgericht für unser Abendessen zubereitet.
= さっき私は魚料理を夕食に作った。
・schälen = 皮を剥く
Meine Mutter schält die Früchte.
= 母がフルーツの皮を剥いている。
・schneiden = 切る
Mit welchen Messer sollte ich Gemüse schneiden?
= どのナイフで野菜を切ったらいい?
・schlagen = 泡立てる
Sie Schlägt Sahne steif.
= 彼女は生クリームを泡立てる。
(直訳はクリームを硬く泡立てる)、Schlagsahne=生クリーム
・reiben = 擦る
・zerstoßen = 細かく潰す
Wir fangen an, die Bohnen zu zerstoßen.
= この豆を潰し始めましょう。
・glasieren = 塗る
Ich habe den Kuchen mit Schokolade glasiert.
= 私はケーキにチョコレートを塗った。
・sieben = ふりかける
・stampfen = 押す
Er hat Kartoffeln gestampft.
= 彼はじゃがいもを押しつぶした。
・klopfen = 押す
So klopft man richtig Fleisch flach.
= こう肉をきちんと押して平らにする。
・ausrollen = 巻く
・salzen = 塩で味付けする
・ausstechen = 型どる
・streuen = 撒く
・rösten = 焙煎する
・grillen = 焼く
・anbraten = 炒める
・braten
・frittieren = 揚げる
Zutaten(調味料)
| 単数形 | 複数形 | 日本語訳 |
| der Essig | Essige | お酢 |
| der Pfeffer | Pfeffer | 胡椒 |
| der Ketchup | Ketchups | ケチャップ |
| der Knoblauch | なし | にんにく |
| das Mehl | なし | 小麦粉 |
| das Öl | Öle | 油 |
| das Salz | Salze | 塩 |
| der Senf | Senfe | マスタード |
| der Zucker | Zucker | 砂糖 |
| die Soße | Soßen | ソース |
| das Olivenöl | Olivenöle | オリーブオイル |
| die Mayonnaise | Mayonnaisen | マヨネーズ |
| die Sojasoße | Sojasoßen | しょうゆ |
| der Senf | なし | マスタード |
| der Ingwer | Ingwer | しょうが |
ネイティブの発音です↓
私は以前この本を絵とともにこつこつ覚えていました↓(A1~C1)
